★金隆報報第750期★瓦城：第4季啟用全球研發中心 2025/08/25

瓦城泰國料理再獲《臺灣服務業大評鑑》連鎖餐廳金獎，不僅肯定瓦城長久的努力，更展現其作為連鎖餐飲業界標竿的實力，以及在餐飲服務的卓越。瓦城集團展望2025年持續以「深耕台灣，布局全球」為核心策略，積極拓展市場版圖，聚焦雙位數店成長、多品牌布局、全球研發中心啟用、進軍美國市場及食安高標把關等5大核心策略。

瓦城將以台灣為基地，建立「全球研發中心」整合菜色研發中心、廚藝學院、資源運籌中心、食品安全中心、物流中心等5大功能，強化連鎖餐飲快速展店的後勤支援，為布局海外市場、提升菜色創新能力、廚藝培訓與物流效率建立基礎。董事長 徐承義指出，啟用後，不僅能大幅提高前端準備作業的效率，還能支援500家門店運營需求。此外，相比於過去以承租方式運營相關功能中心，此次自地自建將顯著降低租金成本，強化整體營運效益。

瓦城旗下兩大品牌「1010湘」與「YABI KITCHEN」將同步進駐Dream Plaza，搶占信義區核心商圈與觀光人潮。作為近期備受各界矚目的焦點商場，勢必吸引大量人潮前往嘗鮮體驗，有望創下亮眼佳績；此次雙品牌同步插旗新商場，亦期望發揮核心商辦與觀光人潮聚集的地理優勢，透過雙店群聚效應，進一步強化信義商圈滲透力，擴大消費觸及面，帶動整體營運成長。

金隆系統科技在瓦城中壢全球研發中心承攬之全區業務廣播系統、影音視聽工程，並整合導入電子看板系統，協助打造數位化、智能化的研發營運空間。主要涵蓋空間包括：
🔹 多功能會議室（含簡報、遠距會議及教學功能）
🔹 員工餐廳與公共交流區域
🔹 歐式廚房
🔹 其他多用途空間之音訊與視訊整合應用

📌 系統特色與效益

🎤 業務廣播系統
統一控管、分區廣播，具備緊急通報與背景音樂播放功能，提升場域管理效率與氛圍營造。
📺 影音視聽系統
高畫質投影與顯示設備，結合智慧音訊控制，支援無縫簡報、影音播放與跨區同步呈現，強化會議與展示力道。
🖥️ 電子看板系統
透過中央管理平台動態更新內容，提供即時資訊公告、活動訊息、菜單展示及多媒體宣傳，展現企業數位形象與提升資訊傳遞效率。高整合、高穩定性為核心，落實企業場域智能化與數位溝通需求，為瓦城集團的研發總部營運提供穩定可靠的技術支持。
 
新聞來源:中央社https://www.cna.com.tw/news/afe/202506190234.aspx
新聞來源:工商時報https://www.ctee.com.tw/news/20250703700202-439901
圖片來源:瓦城泰統集團
 

瓦城泰國料理再獲《臺灣服務業大評鑑》連鎖餐廳金獎，不僅肯定瓦城長久的努力，更展現其作為連鎖餐飲業界標竿的實力，以及在餐飲服務的卓越。瓦城集團展望2025年持續以「深耕台灣，布局全球」為核心策略，積極拓展市場版圖，聚焦雙位數店成長、多品牌布局、全球研發中心啟用、進軍美國市場及食安高標把關等5大核心策略。